Nuestro horario es de 8:00 de la mañana a 24:30 por la noche, salvo los días de fiesta que prolongamos el horario de cierre.
Por las mañanas ofrecemos los desayunos con repostería fresca, chocolate con churros, tostadas, etc.
A lo largo de la mañana se preparan todo tipo de tapas, bocadillos y platos de raciones para los que hacen el tentempié de media mañana.
Al medio día menú casero muy variado, siempre hay platos de verdura o legumbres, carnes a la brasa, pescado o guisos tradicionales.
Por la tarde, de nuevo cafetería y lugar de reunión para mucha gente hasta la hora de la cena.
Para la cena tenemos una amplia carta de ricas ensaladas variadas, carnes a la brasa, tostadas diversas, etc.
Ofrecemos menús especiales a grupos de empresa, club deportivos, asociaciones, etc.
Para este año Jacobeo 2.010 tenemos descuentos especiales a los peregrinos que realizan el camino y se acrediten como tal.
En el año 2.010 año Jacobeo, el restaurante La Factoría en colaboración con la asociación de hostelería y la de amigos del camino de Santiago dispondrá de descuentos en el menú diario o en la carta.
También este año 2.010 colaboramos con la fundación Huesca Congresos para difundir la cocina Altoaragonesa entre los visitantes a la ciudad con motivo de eventos varios.
La primera fiesta que celebramos fue la de la cerveza, con un menú basado en recetas de centro Europa, fue la que dio a conocer nuestra cerveza entre el público oscense. Amenizaron la fiesta el grupo musical Tres y el de la guitarra.
La segunda fiesta fue la mejicana, para menú dispusimos de varios productos mejicanos con distintas recetas, para beber cerveza coronita, y luego tequila. Amenizando la fiesta el grupo Mariachi semblanza, fue muy divertida ya que muchas son las canciones a todos nos suenan y que algunos recordaron.
La tercera fue la fiesta flamenca o sevillana, con sorteo de jamón para el mejor bailador, con nosotros estuvo el grupo Rociero de Huesca que estuvieron genial ya que se mezclaron con la gente a bailar y nos lo pasamos fenomenal con ellos.
